沖縄県旅行
澄んだだしと手打ち麺、売り切れ御免の名店そば
このスポットについて
手打ち麺の沖縄そばの名店として県内外にファンを持つ一軒です。名物は足踏みと手ごねで仕上げる自家製麺で、強いコシと素朴な小麦の風味が身上。カツオがふわりと香る澄んだスープに、やわらかく煮た三枚肉やかまぼこ、しょうがが寄り添い、すっと背筋の伸びるような端正な一杯に仕上がっています。飾らない店構えと丁寧な仕事ぶりは、王朝の城下町・首里の昼ごはんにふさわしい佇まい。麺がなくなり次第閉店する売り切れ御免のスタイルなので、午後の石畳さんぽの前に、少し早めの昼食として訪れるのがおすすめです。
ワンポイント
麺がなくなり次第終了のため、開店から早めの時間帯に訪れるのが確実です。昼どきは行列ができることも多いので時間に余裕を持って。じゅーしーなどのサイドメニューもあわせて楽しめます。支払い用の現金があると安心です。
おすすめの時間帯
所要約1時間。売り切れ前の早めの昼どきがねらい目
アクセス・地図
〒903-0813 沖縄県那覇市首里赤田町１丁目７
このスポットを含むモデルコース
那覇 首里城と金城町石畳道 琉球王朝ロマンさんぽ
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